För nåt tag sedan hade den lokala lågprisbutiken halva priset på Proteinella – ett "chokladsmör" med extra vassleprotein och sötat med polyoler för att hålla nere sockerhalten. Jag har egentligen en deal med mig själv att om jag ska äta godis ska det vara ekologiskt, och att aldrig äta saker med sötningsmedel, för det smakar illa. Men jag kan ju egentligen inte dissa något som jag inte provat, och när det bara kostade hälften av vad det normalt kostar tänkte jag att jag kunde prova. För att ha en basis för dissandet.
Konsums ekologiska och Fairtrademärkta varaiant är fortfarande den bästa varianten av nougat-choklad-kräm-pålägg – vad ska man kalla det när det folk brukar säga är ett italitenskt varumärke – som finns på den vanliga marknaden i Sverige. Det kan jag säga för att jag nu har basis för mitt dissande. Den finns dessutom från samma tyska tillverkare men med ett lägre pris hos Lidl.
När jag satt där och käkade mitt choklad-nougat-smör och läste innehållsförteckningen (eller heter det kanske innehållsförtäckning, med tanke på att det är så finstilt och läbbiga grejer döljer sig bakom tekniska namn) såg jag polyolerna bland ingredienserna. Det förklarade ju gaserna i magen, förstås, men det påminde mig också om nåt jag funderat på.
Mina 22 år med utmattningssyndrom sammanfaller med att jag blivit känslig för rå lök. Eftersom tarmarna och magen har ungefär lika mycket neuroner som hjärnan är det kanske inte en helt långsökt tanke att när man fuckar upp alla sina hormonsystem och signalsubstanser med kronisk stress så blir magen knäpp samtidigt som skallen?
Rå vitlök funkar utmärkt, men lök som inte tillagats tillräckligt går rakt igenom. Det betyder att jag steker löken som ska ner i köttbullssmeten. Det blir dessutom godare så.
Konsums ekologiska och Fairtrademärkta varaiant är fortfarande den bästa varianten av nougat-choklad-kräm-pålägg – vad ska man kalla det när det folk brukar säga är ett italitenskt varumärke – som finns på den vanliga marknaden i Sverige. Det kan jag säga för att jag nu har basis för mitt dissande. Den finns dessutom från samma tyska tillverkare men med ett lägre pris hos Lidl.
När jag satt där och käkade mitt choklad-nougat-smör och läste innehållsförteckningen (eller heter det kanske innehållsförtäckning, med tanke på att det är så finstilt och läbbiga grejer döljer sig bakom tekniska namn) såg jag polyolerna bland ingredienserna. Det förklarade ju gaserna i magen, förstås, men det påminde mig också om nåt jag funderat på.
Mina 22 år med utmattningssyndrom sammanfaller med att jag blivit känslig för rå lök. Eftersom tarmarna och magen har ungefär lika mycket neuroner som hjärnan är det kanske inte en helt långsökt tanke att när man fuckar upp alla sina hormonsystem och signalsubstanser med kronisk stress så blir magen knäpp samtidigt som skallen?
Rå vitlök funkar utmärkt, men lök som inte tillagats tillräckligt går rakt igenom. Det betyder att jag steker löken som ska ner i köttbullssmeten. Det blir dessutom godare så.
Kommentarer
Skicka en kommentar